Maní quebradizo para microondas

Engrase generosamente una bandeja para hornear grande y reserve

Combine el azúcar y el jarabe de maíz en un tazón medidor de vidrio de 2 cuartos

Cocine a fuego alto durante 4 minutos.

Agregue el maní con una cuchara de madera y cocine a temperatura alta durante 4 minutos.

Agregue la mantequilla y la vainilla y cocine a temperatura alta durante 2 minutos.

Agregue bicarbonato de sodio y revuelva hasta que la mezcla esté ligera y espumosa.

Vierta en una bandeja para hornear preparada

Extienda rápidamente hasta los bordes usando el dorso de una cuchara de madera.

A medida que el caramelo se enfría, estírelo hasta formar una hoja delgada con las palmas de las manos.

Dejar enfriar completamente antes de romperlo en pedazos.

Guárdelo en un recipiente hermético.