Sopa de almejas de Nueva Inglaterra para microondas

Coloque el tocino en una cacerola de 3 cuartos.

Cubrir; Cocine en el microondas a temperatura alta durante 3 minutos.

Escurra toda la grasa menos 2 cucharadas.

Agrega las patatas y la cebolla.

Vierta el líquido de las almejas reservado en la cacerola.

Cubrir. Cocine en el microondas a temperatura alta de 7 a 9 minutos o hasta que las papas estén tiernas con un tenedor, revolviendo una vez.

Combine la harina y 1/4 taza de leche.

Agregue la mezcla de harina, el resto de la leche, la sal y la pimienta a la cacerola.

No cubrir.

Cocine en el microondas a temperatura alta de 8 a 10 minutos o hasta que espese, revolviendo varias veces.

Agregue las almejas y la crema ligera.

Cocine en el microondas a temperatura alta de 2 a 4 minutos o hasta que esté completamente caliente.