Sopa de almejas de Nueva Inglaterra para microondas
La sopa de almejas de Nueva Inglaterra para microondas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 rebanadas de tocino, cortado en ochos, 3 c. papas, peladas y cortadas en cubos de 1/4 de pulgada, 1 cebolla mediana picada, 2 latas (6 1/2 oz) de almejas picadas, escurridas y con el líquido reservado y 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Coloque el tocino en una cacerola de 3 cuartos.
Cubrir; Cocine en el microondas a temperatura alta durante 3 minutos.
Escurra toda la grasa menos 2 cucharadas.
Agrega las patatas y la cebolla.
Vierta el líquido de las almejas reservado en la cacerola.
Cubrir. Cocine en el microondas a temperatura alta de 7 a 9 minutos o hasta que las papas estén tiernas con un tenedor, revolviendo una vez.
Combine la harina y 1/4 taza de leche.
Agregue la mezcla de harina, el resto de la leche, la sal y la pimienta a la cacerola.
No cubrir.
Cocine en el microondas a temperatura alta de 8 a 10 minutos o hasta que espese, revolviendo varias veces.
Agregue las almejas y la crema ligera.
Cocine en el microondas a temperatura alta de 2 a 4 minutos o hasta que esté completamente caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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