Name: Magische Muffins aus der Mikrowelle (6 Muffins; Garzeit 2 bis 3 Minuten)
Ingredients: 1 c. kochendes Wasser; 1 c. 100 % Kleie-Müsli; 1 c. Margarine oder Butter; 1 1/2 c. Zucker; 2 Eier; 2 1/2 c. Allzweckmehl; 2 1/2 tsp. Soda; 1 tsp. Salz; 2 c. Vollkleie-Müsli; 2 c. Buttermilch; 1 c. Cranberry-Saft-Cocktail; 1 c. Rotwein; 1/4 c. Zucker; 1 Mandarine, geviertelt; 1 Zimtstange; 2 ganze Nelken; 4 feste, reife Birnen mit intaktem Stiel, geschält und am unteren Ende entkernt; 1 lb. Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in dünne Schnitzel geschnitten; 1/2 c. plus 2 TL. Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt; 1/4 c. gehackte Zwiebel; 1/4 tsp. getrocknete Thymianblätter; 1/8 tsp. gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 tsp. Maisstärke; 2 tsp. Zubereiteter Senf nach Dijon-Art; 1 tsp. Butter; 1/4 tsp. Zucker; 1 tbsp. gehackte frische Petersilienblätter

Magische Muffins aus der Mikrowelle (6 Muffins; Garzeit 2 bis 3 Minuten)

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Mikrowellen-Zaubermuffins (6 Muffins; Kochzeit 2 bis 3 Minuten) sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. kochendes Wasser, 1 c. 100 % Kleiegetreide, 1 c. Margarine oder Butter, 1 1/2 c. Zucker und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Legen Sie die Hähnchenschnitzel in einer einzigen Schicht in eine große, flache, mikrowellengeeignete Schüssel oder einen Tortenteller aus Glas.

In einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse Brühe, Zwiebel, Thymian und Pfeffer verrühren.

Über das Huhn gießen.

Mikrowelle, ohne Deckel, auf höchster Stufe (100 %) 2 Minuten. Ordnen Sie die Schnitzel so an, dass die Außenkanten in der Mitte liegen.

2 bis 3 Minuten länger in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen oder bis das Hähnchen durchgegart ist und keine rosa Flecken mehr vorhanden sind.

Nehmen Sie die Koteletts mit einem Schlitzspatel heraus und legen Sie sie auf die vorgewärmte Servierplatte oder einzelne Teller, wobei Sie die Kochflüssigkeit auffangen.

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