Brokkolicremesuppe aus der Mikrowelle
Brokkoli-Cremesuppe aus der Mikrowelle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter oder Margarine, 1/4 c. Allzweckmehl, 4 c. Hühnerbrühe, 1 Pfund Brokkoli, in Röschen geschnitten (Stiele entfernt) und 1/4 c. Halb und halb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Geben Sie die Butter in einen mikrofesten 2-Liter-Auflauftopf und kochen Sie sie 1 bis 1 1/2 Minuten lang auf höchster Stufe, oder bis sie geschmolzen ist.
Mehl einrühren und glatt rühren.
Brühe unterrühren.
Mit dem Topfdeckel abdecken und 7 Minuten lang auf höchster Stufe garen.
Brokkoli hinzufügen und gut vermischen.
Abdecken und auf höchster Stufe 15 Minuten garen, oder bis es weich ist.
10 Minuten stehen lassen. Die Suppe portionsweise in den Mixer geben und pürieren.
Zurück zum Auflauf; Abdecken und auf höchster Stufe 4 bis 5 Minuten kochen lassen oder bis es durchgeheizt ist.
Die Hälfte und die Hälfte mit Eigelb in einer kleinen Schüssel verquirlen. Etwas warme Suppe hinzufügen und gut verrühren.
Die Mischung nach und nach in die restliche Suppe einrühren; gut vermischen.
1 bis 2 Minuten auf niedriger Stufe kochen.
Mit Zitronenschale garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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