Condimento de arándanos y pasas para microondas

En un tazón apto para microondas de 2 cuartos, combine el azúcar, las pasas, el jugo de manzana y el vinagre.

Cubra con una envoltura de plástico apta para microondas. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 a 6 minutos o hasta que la mezcla hierva.

Agregue la cáscara de naranja, el jengibre, los arándanos y la manzana. Cubrir; Cocine en el microondas a temperatura alta durante 6 a 8 minutos o hasta que los arándanos revienten, revolviendo una vez a la mitad del tiempo de cocción.

Continúe en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto o hasta que espese un poco.

Agrega las nueces.

Cubrir; guárdelo en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Rinde 4 tazas.