Bananenpudding aus der Mikrowelle
Mikrowellen-Bananenpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Zucker, 1/8 TL. Salz, 2 EL. Maisstärke, 2 Eier, getrennt und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einer Glasschüssel Zucker, Salz und Maisstärke vermischen.
Fügen Sie 1/2 c hinzu. Milch zu geschlagenem Eigelb.
Gut mischen.
Anschließend die restliche Milch hinzufügen. Die Ei-Milch-Mischung zu den trockenen Zutaten geben. In die Mikrowelle stellen und 5 Minuten und 50 Sekunden auf höchster Stufe kochen, dabei 2 oder 3 Mal umrühren, bis eine dicke Masse entsteht.
In eine große ofenfeste Schüssel eine Schicht Waffeln, dann Bananen und dann eine Schicht Puddingmischung geben. Dann eine weitere Schicht Waffeln, dann Bananen und dann Pudding.
Eiweiß mit 1/4 c Eigelb schaumig schlagen. Zucker und Top-Pudding.
Im Ofen bräunen.
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