In der Mikrowelle gebackener Vanillepudding
Mikrowellengebackener Vanillepudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/3 c. Milch, 3 Eier, 1/4 c. Zucker, 1/4 TL. Salz und 1/2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Erhitzen Sie die Milch 2 bis 3 1/2 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle, bis an den Rändern der Tasse kleine Bläschen entstehen. Eier, Zucker, Salz und Vanille in einer 1-Liter-Schüssel vermischen. Milch unterrühren. In 4 bis 6 Unzen fassende Backförmchen aufteilen.
Muskat darüber streuen
Ordnen Sie die Tassen ringförmig um den äußeren Rand des Karussells an. Mikrowelle auf mittlerer bis hoher Stufe (70 %) erhitzen, bis die Mitte weicher Gelatine ähnelt, 4 bis 7 Minuten. Die Mitte wird fester, wenn der Pudding abkühlt.
Vor dem Servieren mehrere Stunden kalt stellen.
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