Michigan Pasties
Michigan Pasties sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Allzweckmehl, gesiebt, 1 TL. Salz, 1 c. Schmalz und 1/2 c. Mit kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mehl und Salz vermischen.
Mit einem Teigmixer oder zwei Scherenmessern das Schmalz einschneiden, bis es wie grobe Krümel aussieht. Wasser hinzufügen und so lange arbeiten, bis der Teig handhabbar und nicht mehr klebrig ist. In Wachspapier einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Alternativ können auch gefrorene Tortenböden verwendet werden.
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