Gâteau de plage de Miami

Chauffer le four à 375°.

Graisser et fariner le fond de deux moules à couches de 9 pouces.

Faire fondre 1/3 tasse de morceaux de chocolat.

Mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu.

Incorporer les noix et 2/3 tasse de morceaux de chocolat.

Annuler.

Mélangez la farine avec le soda et le sel. Crémer le beurre dans un grand bol à mélanger.

Ajoutez progressivement 1 1/2 tasse de sucre et la crème jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chacun.

Incorporer le chocolat fondu et l'extrait de vanille.

À basse vitesse, ajoutez les ingrédients secs en alternance avec le babeurre, en commençant et en terminant par les ingrédients secs.

Bien mélanger après chaque ajout.

Verser dans des moules.

Saupoudrer du mélange de chapelure réservé.

Cuire au four à 375° pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement au centre.

Battre la crème avec 2 cuillères à soupe de sucre jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Remplissez et glacez les côtés avec de la crème fouettée, en gardant les couches du dessus vers le haut.

Réfrigérer.