Casserole mexicaine
La cocotte Mexicorn est un dîner facile. Fabriqué avec 3 grandes boîtes de mexicorn, 1 bâton de beurre, 6 c. de farine, 1 boîte de châtaignes d'eau tranchées et égouttées et 1/2 c. oignons verts hachés (parties blanches), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Égoutter le maïs; conserver le jus.
Mélanger la farine avec le jus.
Ajouter le beurre fondu, les oignons et les châtaignes tranchées au maïs.
Ajouter le mélange de jus et de farine; bien mélanger.
Cuire dans une cocotte beurrée à couvert pendant environ 45 minutes à 350°, jusqu'à épaississement.
Pendant la cuisson, remuez de temps en temps pour éviter que le mélange ne colle.
Cuire les 5 à 10 dernières minutes à découvert pour permettre au mélange de cuire.
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