Mexikanische Hochzeitsplätzchen (ergibt 2 Dutzend)
Mexikanische Hochzeitsplätzchen (ergibt 2 Dutzend) sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1 c. Allzweckmehl, 1 c. Pekannüsse, fein gemahlen, 1/4 c. plus 2 EL. 10x Puderzucker und 1/2 TL. Orangenextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter im Mixer schaumig rühren.
Mehl langsam hinzufügen.
Pekannüsse, 1/4 Tasse 10x Puderzucker und Orangenextrakt hinzufügen.
Für jeden Keks einen gestrichenen Esslöffel verwenden; Zu Kugeln formen und im Abstand von 5 cm auf ein gefettetes Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 350° 15 Minuten backen.
Auf ein Kuchengitter mit Wachspapier darunter legen.
Kekse mit dem restlichen 10-fachen Zucker bestäuben.
Diese Kekse lassen sich gut einfrieren.
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