Gâteaux de mariage mexicains
Les gâteaux de mariage mexicains sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 2 bâtonnets de beurre ramolli, 1/2 c. sucre, 2 c. vanille et 1/4 c. sel (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans un grand bol, mélanger les 5 premiers ingrédients avec un mélangeur à basse vitesse, jusqu'à ce qu'ils soient tout juste mélangés. Augmentez la vitesse à moyenne et battez pendant 4 minutes. Incorporer les pacanes. Filmer et réfrigérer environ 2 heures. Rouler en boules de 1 pouce et placer à 1 pouce d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés à 350°.
Laisser refroidir légèrement et rouler dans le sucre glace.
Donne environ 5 douzaines.
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