Cazuela De Verduras Mexicanas
La cazuela de verduras mexicana es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 c. maíz en grano entero fresco o congelado, 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. tiras de pimiento verde, 1/2 c. agua y 1 c. Calabacín o calabaza de verano amarilla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En una cacerola mediana, combine el maíz, la cebolla, el pimiento verde y el agua.
Llevar a ebullición; reducir el calor.
Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
No escurrir.
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