Ensalada Mexicana
La ensalada mixta mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 lata de frijoles rojos estilo mexicano o ranch, escurridos, enjuagados y fríos, 2 a 3 tomates picados, 1 cabeza de lechuga, lavada, seca y desmenuzada, 1 cebolla morada mediana, picada y 1/4 libra de queso cheddar rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Coloque los tomates, los frijoles y las cebollas en una ensaladera grande.
Mezcle suavemente.
Coloque capas de lechuga encima.
Se puede tapar en este paso y refrigerar.
Justo antes de servir, agrega el queso, los chips de maíz y el aderezo.
Mezcle y sirva.
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