Subs mexicanos
Mexican Subs es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 libra de filete redondo magro, 1 cebolla grande en rodajas, 1 pimiento verde en rodajas, 1 pimiento rojo en rodajas y 1 lata de puré de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine todos los ingredientes en una olla de barro y cocine a fuego lento durante 6 horas o hasta que la carne esté muy tierna.
Sirva en panecillos grandes con mayonesa y queso mozzarella. También se sirve bien enrollado en tortillas suaves.
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