Mexikanische gefüllte Muscheln
Mexikanische gefüllte Muscheln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 Nudelfüllungsschalen, 1 Pfund Rinderhackfleisch oder 2 (5 1/2 Unzen) Dosen Hühnchen, 1 (16 Unzen) Glas mittelgroßer Salsa, 1 c. Wasser und 1 (8 oz.) Dose Tomatensauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Muscheln kochen und Rinderhackfleisch anbraten. Salsa, Wasser und Tomatensauce verrühren.
Davon 1/2 Tasse zusammen mit grünen Chilis, 1 Tasse Käse und 1/2 Dose Zwiebeln unter das Rinderhackfleisch rühren.
Gut mischen.
Von der restlichen Soße die Hälfte auf den Boden der Auflaufform gießen.
Gekochte Muscheln mit der Hackfleischmischung füllen. Muscheln in der Schüssel anrichten.
Restliche Soße über die Schalen gießen.
Zugedeckt bei 350° 30 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und mit restlichem Käse und Zwiebeln belegen.
Ohne Deckel 5 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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