Pain à la cuillère mexicaine
Le pain à la cuillère mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte de maïs à la crème, 4 oz. boîte de piments verts pelés et rôtis, 2 œufs, 3/4 c. de lait et 3/4 c. farine de maïs (jaune), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez tout ci-dessus sauf le fromage et les piments.
Mettez la moitié de la pâte dans un moule à pain non graissé; recouvrir de piments hachés, recouvrir de fromage et ajouter le reste de la pâte.
Cuire au four à 375° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir avec une cuillère en accompagnement de tacos.
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