Mexikanisches Löffelbrot
Mexikanisches Löffelbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose Rahmmais, 1 c. Maismehl, 3/4 c. Milch, 1/3 c. Öl und 2 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Alle Zutaten verrühren und die Hälfte des Teigs in eine gefettete Auflaufform füllen.
Die gesamte Oberfläche mit Chilis bedecken.
Eine großzügige Menge geriebenen Käse darüberstreuen.
Den restlichen Teig über die Chili-Käse-Mischung gießen.
30 bis 45 Minuten bei 375° backen.
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