Mexikanisches Rührei
Mexikanisches Rührei ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 TL. Pflanzenöl, 1 Jalapeño, entkernt und gehackt, 1/2 kleine Tomate, gehackt, 1/4 kleine Zwiebel, gehackt und 2 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Chili, Tomate und Zwiebel hinzufügen.
Unter Rühren braten, bis es durchgeheizt ist (immer noch knusprig). Schieben Sie das Gemüse an den Rand der Pfanne.
Eier hinzufügen.
Kochen und rühren, bis die Eier fast fest sind, dann Gemüse hinzufügen und 1 bis 2 Minuten länger kochen lassen.
Mit Salz abschmecken.
Mit Mehl-Tortillas servieren, entweder gerollt oder darunter.
Kann mit gehackten Kartoffeln und gebratener Chorizo (mexikanische Wurst) serviert werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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