Salade Mexicaine
La salade mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1/4 c. oignon haché, 2 c. haricots rouges égouttés, 1/2 c. vinaigrette catalina et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire dorer le bœuf haché.
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté.
Incorporer les haricots rouges, la vinaigrette, l'eau et la poudre de chili.
Laisser mijoter 15 minutes.
Râpez 8 onces de fromage cheddar.
Mélanger la laitue et les oignons verts tranchés.
Ajouter la sauce à la viande et 1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé.
Remuer légèrement et saupoudrer du reste du fromage.
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