Casserole de riz mexicaine
La cocotte de riz mexicaine est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz non cuit, 1 c. sel, 1/2 c. poivre, 8 onces. crème sure et 4 oz. En conserve des piments hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire le riz, le sel et l'origan.
Dans une cocotte graissée de 1 1/2 litre avec couvercle, déposez la moitié du riz, la moitié de la crème sure, la moitié des piments verts hachés et la moitié du fromage.
Répétez les couches.
Terminez par le fromage. Saupoudrer de paprika.
Cuire 35 à 40 minutes à 350°.
Pour 6 à 8 personnes.
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