Casserole de riz mexicaine
La cocotte de riz mexicaine est un dîner moyennement facile. Composée de 4 tranches de bacon cuit, émietté, 1 lb de bœuf haché, 1 boîte de 8 oz de sauce tomate, 1 t de poudre de chili et 2 t de fromage râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire dorer et égoutter le bœuf.
Ajouter l'eau, la sauce tomate, le sel, la poudre de chili, la sauce Picante et le riz.
Porter à ébullition et couvrir. Laisser mijoter 20 minutes.
Verser la moitié du mélange dans une cocotte de 2 litres. Saupoudrer de 1/2 fromage et de bacon.
Ajouter le reste du mélange de viande, garnir de fromage et faire dorer.
Cuire au four à 450 F pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne.
Vous pouvez également mettre ce repas au micro-ondes.
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