Riz Mexicain

Faire revenir le riz dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit noisette.

Ajouter l'oignon; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit clair.

Ajouter les tomates (les tomates doivent être hachées jusqu'à la taille désirée), l'eau, le cube de bouillon, le sel d'ail, les carottes et les pois.

Porter à ébullition.

Réduire le feu pour laisser mijoter.

Cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit cuite.

Si nécessaire, ajoutez de l'eau et laissez mijoter à nouveau pour que le riz soit tendre.

Une fois que vous portez le riz à ébullition, ne remuez plus jamais !!

Si vous le faites, vous aurez du riz gluant.