Quiche Mexicano
El quiche mexicano es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 masa de pastel sin hornear refrigerada doblada (9 pulgadas), 1/2 libra de salchicha de cerdo molida, 1/2 taza. Cebolla verde en rodajas, 2 dientes de ajo picados y 1 lata (4 oz) de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una hoja de masa enharinada, enrolle la masa hasta formar un círculo de 12 pulgadas; colóquelo en un molde para quiche/tarta Ultra 21 (9 pulgadas).
Doblar debajo de la masa sobrante; bordes de flauta.
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