Mexikanische Schweinefleisch-Tacos
Mexikanische Schweinefleisch-Tacos sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Zwiebel, gehackt, 1 1/2 EL. Öl, 2 c. gewürfeltes Schweinefleisch, 1 kleine Dose Jalapeño-Chilis und 1/4 c. Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer Pfanne Öl hinzufügen und die Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist.
Schweinefleisch, Chilis, Rosinen, Oliven und Enchiladasauce unterrühren.
Ohne Deckel etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Schweinefleisch gar ist, dabei umrühren.
Für Tacos verwenden.
Es schmeckt hervorragend zu Salat, Tomaten, Sauerrahm und Cheddar-Käse.
Die Chilis und die Enchilada-Sauce gibt es in unterschiedlichen Schärfegraden.
Sogar das milde hat einen ziemlichen Schwung!
Es ist nicht nötig, zusätzliche scharfe Soße hinzuzufügen.
Außerdem verdeckt es den Geschmack der Füllungen.
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