Fideos Mexicanos
Los fideos mexicanos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 oz. fideos anchos, 2 cebollas medianas, en rodajas, 4 a 6 cucharadas. grasa de tocino o aceite vegetal, 1 lata (n.° 2) de tomates y 1/2 libra de carne molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cebollas morenas en grasa o aceite de tocino.
Retire las cebollas y fríe los fideos y la carne molida hasta que estén dorados, volviéndolos con frecuencia. Drene el exceso de grasa.
Añade cebollas, pimientos verdes, tomates, chile en polvo y sal a los fideos y la carne.
Tape y cocine a fuego lento hasta que los fideos estén tiernos.
Revuelva de vez en cuando.
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