Almuerzo mexicano (rinde de 4 a 5 porciones)
El almuerzo mexicano (rinde de 4 a 5 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de salchicha a granel, 1 taza. cebollas picadas, 1 c. pimientos verdes picados, 1 lata (1 libra) de tomates y 1 3/4 c. Suero de leche (yo uso leche normal), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Dore la salchicha, la cebolla y los pimientos en una sartén grande.
Agregue los tomates, el suero de leche, los macarrones y los condimentos.
Cubrir; cocine hasta que esté humeante.
Baje el fuego a fuego lento y cocine por 25 minutos.
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