Pollo Mexicano Al Limón

Mezcle los ingredientes de la marinada en un tazón mediano.

Agrega el pollo y deja enfriar durante 2 horas. Precalienta el horno a temperatura alta.

Corta el pollo en tiras para cocinarlo más rápido en la parrilla; cocine hasta que esté listo.

Cuando esté listo, coloque el pollo en una fuente para horno.

Unte una capa de aderezo Mexi-ranch sobre cada porción de pollo, seguido de 1/4 c. del queso rallado.

Ase durante 2 a 3 minutos, o hasta que el queso se derrita.

Para servir, extienda una cama de tiras de tortilla en cada uno de los 4 platos.

Coloca una porción de pollo sobre las papas fritas y sírvelas con tu arroz u otro plato mexicano favorito. Sirve 4.