Lasagne mexicaine

Préchauffer le four à 375°.

Mélanger la sauce enchilada, les tomates et la sauce tomate avec les haricots noirs.

Étalez 1/3 du mélange au fond d'un plat allant au four de 12 x 8 pouces.

Garnir de 3 nouilles à lasagnes non cuites. Étalez sur les nouilles une tasse de fromage cottage et une tasse de fromage cheddar.

Couvrir avec la moitié du mélange d'enchilada restant.

Ajoutez une autre couche de nouilles, de fromage cottage et de fromage cheddar.

Ajoutez une autre couche de nouilles, le reste de sauce tomate et la dernière tasse de fromage.

Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.

Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.