Mexikanische Lasagne
Mexikanische Lasagne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 c. Salsa, 1 (15 oz.) Dose Tomatensauce, 1 Pkg. Mit Taco-Gewürz und 1 Pfund Hüttenkäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Fleisch anbraten und abtropfen lassen.
Salsasauce und Gewürze unterrühren.
5 Minuten köcheln lassen und häufig umrühren.
In einer separaten Schüssel Hüttenkäse, Eier und Oregano vermischen.
Den Boden der leicht gefetteten 33 x 23 cm großen Backform mit Tortillas auslegen, wobei der Rand überlappt.
Mit 1/2 Fleischmischung und 1/2 Käsemischung über das Fleisch schichten.
Restliche Tortillas darüber verteilen.
Dann die Schicht Fleisch-Käse-Mischung wiederholen.
Mit geriebenem Käse bestreichen.
30 bis 35 Minuten backen oder bis sich Blasen bilden.
Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.
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