Lasagne mexicaine

Mélanger l'eau et 2 cuillères à soupe de picante dans un plat peu profond. Placer les tortillas dans le mélange et laisser reposer 5 minutes.

Vidange.

Cuire le bœuf haché avec l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.

Vidange.

Incorporer le sel, le poivre, le cumin, la poudre de chili, la poudre d'ail, les olives et le reste du picante. Laisser mijoter 5 minutes.

Faire fondre le beurre dans une casserole; ajouter la farine jusqu'à consistance lisse.

Cuire 1 minute en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant.

Retirer du feu.

Ajouter la crème sure et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Placer la moitié des tortillas dans un moule de 9 x 13 pouces.

Versez la moitié du mélange de crème sure sur les tortillas, puis la moitié du mélange de viande et enfin la moitié du fromage.

Répétez avec le reste des ingrédients.

Cuire au four à 375° pendant 25 minutes.