Canjica Mexicana
Mexican Canjica é um jantar moderadamente fácil. Feito com spray de cozinha vegetal, 1/2 xícara. cebola picada, 1 lata de canjica amarela, escorrida, 1 c. tomate picado e 2 colheres de sopa. pimentões verdes picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Cubra uma frigideira antiaderente com spray de cozinha.
Leve ao fogo médio; adicione a cebola e refogue até ficar macia.
Junte a canjica e os ingredientes restantes, exceto o queijo.
Despeje a mistura em uma assadeira revestida com spray de cozinha.
Asse, descoberto, a 350° por 25 minutos.
Polvilhe com queijo Cheddar.
Asse por mais 5 minutos.
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