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Casserole de bœuf haché mexicaine
J'ai créé cette cocotte de bœuf haché mexicain lorsque je voulais quelque chose de différent que je pourrais préparer à l'avance si je le voulais. Doublez la recette pour la compagnie !
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.
Cuire et remuer le bœuf haché et l'oignon dans la poêle chaude jusqu'à ce que le bœuf soit doré et friable, 5 à 7 minutes.
Égoutter et jeter la graisse.
Pendant que le bœuf cuit, préparez la farce.
Porter l'eau et le beurre à ébullition dans une casserole moyenne.
Incorporer le mélange à farce; couverture.
Retirer du feu.
Laisser reposer 5 minutes.
Remuez avec une fourchette.
Incorporer les tomates en dés, la poudre de chili, le cumin et la sauce piquante au mélange de bœuf.
Laisser mijoter 2 minutes.
Ajouter le maïs et le cheddar.
Laisser mijoter jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu, environ 1 minute.
Transférer le mélange dans une cocotte.
Répartir uniformément la farce au pain de maïs sur le dessus.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, 20 à 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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