Fondant mexicain
Le fudge mexicain est un dîner facile. Fabriqué avec 1/2 lb de fromage cheddar râpé, 1/2 lb de fromage monterey jack (jalapeño), râpé, 3 œufs et 1/2 c. sauce enchilada, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les fromages.
Saupoudrer la moitié au fond d'un plat de 9 x 9 pouces.
Battre les œufs et la sauce.
Verser sur le fromage.
Saupoudrer le reste du fromage sur la sauce.
Cuire au four 30 minutes à 350°.
Couper en carrés (1/2 pouce) et servir chaud sur des chips tortilla.
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