Pain de maïs mexicain

Dans un bol à mélanger, mélanger les ingrédients secs.

Mélanger le reste des ingrédients; ajouter aux ingrédients secs et remuer jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Verser dans un moule carré graissé de 9 pouces ou une poêle épaisse de 10 pouces.

Cuire au four à 350° pendant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que les tests soient terminés.

Donne 8 à 10 portions.