Pain de maïs mexicain

Mélangez 1 tasse de repas, le sel et le soda ; mélanger dans un bol.

Ajouter les œufs, le lait, le maïs et la graisse de bacon.

Remuer jusqu'à consistance lisse; annuler. Faire sauter le bœuf et les saucisses ; vidange.

Saupoudrer 1 cuillère à soupe de semoule de maïs dans une poêle graissée et faire chauffer.

Versez la moitié de la pâte dans la poêle; saupoudrer de fromage, de bœuf haché, de saucisses et d'oignons, puis de poivre. Verser le reste de la pâte sur le mélange.

Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes. Laisser reposer dans la poêle environ 10 minutes.