Pain de maïs mexicain
Le pain de maïs mexicain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine autolevante, 1 c. maïs façon crème, 1 c. lait entier, 1/4 c. d'huile et 1 c. fromage fort, râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger tous les ingrédients sauf la moitié du fromage.
Saupoudrez cette moitié sur la pâte.
Cuire au four à 400° jusqu'à cuisson complète (environ 20 à 25 minutes) dans un moule de 8 pouces bien graissé ou un moule à 12 grands muffins.
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