Pain de maïs mexicain
Le pain de maïs mexicain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. semoule de maïs, 2 c. poivron haché, 1 c. (petite boîte) de maïs façon crème, 1 c. babeurre et 2/3 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez le tout, sauf le fromage.
Versez la moitié du mélange dans une poêle chaude et bien graissée (une poêle en fer est préférable). Saupoudrer la moitié du fromage sur ce mélange.
Versez dessus le reste du mélange puis saupoudrez le reste du fromage.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes.
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