Mexikanisches Maisbrot
Mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 1 c. Maismehl, 1 c. (8 1/2 oz.) Sahnemais, 2 EL. Öl und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Backofen auf 450° vorheizen.
Eine quadratische 20 cm große Auflaufform einfetten. Ei in der Schüssel leicht schlagen.
Restliche Zutaten hinzufügen; rühren, bis alles vermischt ist.
In die vorbereitete Pfanne gießen.
20 bis 25 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Ergibt etwa 8 Portionen.
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