Pain de maïs mexicain
Le pain de maïs mexicain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 à 1 1/2 lb de hamburger, 1 pqt. assaisonnement pour tacos, 1 boîte de mélange à muffins au maïs jiffy, 2 œufs et 1/2 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire dorer et égoutter le hamburger.
Ajouter l’assaisonnement pour tacos et réserver. Mélanger le mélange Jiffy, les œufs, l'huile et le maïs.
Dans un moule de 9 x 13 pouces légèrement graissé, mettre la moitié du mélange de pain de maïs.
Couvrez-le avec le hamburger.
Saupoudrer de tomates et de fromage sur le hamburger. Garnir du reste du pain de maïs.
Cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes.
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