Mexikanisches Maisbrot
Mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gelbes Maismehl, 1 c. Allzweckmehl, 1 EL. Backpulver, 1 TL. Salz und 2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Die ersten fünf Zutaten in einer großen Rührschüssel vermischen.
Beiseite stellen.
In einer anderen Schüssel Buttermilch und Eier vermischen.
Mais und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Über die trockenen Zutaten gießen und verrühren, bis alles vermischt ist.
Nicht zu viel mischen.
Den Teig in eine gefettete quadratische Auflaufform oder Pfanne mit 20 cm Durchmesser füllen.
35 Minuten lang bei 400 °C backen oder bis die Brotproben fertig sind.
5 Minuten abkühlen lassen, bevor es in Quadrate geschnitten wird.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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