Pain de maïs mexicain
Le pain de maïs mexicain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/4 c. mélange de repas, 1/4 c. sucre, 1/2 c. substitut d'œuf ou 4 blancs d'œufs, 1/2 c. de compote de pommes non sucrée et 1 boîte (8 1/2 oz) de maïs en crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger dans un bol l'œuf, la compote de pommes, le maïs, les poivrons, l'oignon, les piments jalapeño et le sucre.
Ajouter le mélange de maïs.
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène (le mélange sera épais).
Verser dans une poêle en fer graissée et chaude.
Cuire au four à 375° au four préchauffé pendant 45 à 55 minutes. Insérez un cure-dent au centre. Le pain est cuit lorsque le cure-dent en ressort propre.
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