pan de maíz mexicano
El pan de maíz mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. leche, 1 libra de carne molida, 1 lata de crema de maíz, 1 1/2 c. queso rallado y 1 c. harina de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Dore la carne y reserve.
Triture el queso y reserve.
Mezcle la harina de maíz, el maíz, los huevos, la leche, la sal, la soda y el polvo para hornear.
Agrega la mayor parte de la grasa de tocino.
En una sartén de hierro de 10 pulgadas, vierta 2 cucharadas de grasa de tocino y agregue la mitad de la masa.
Ponga la carne encima, agregue el queso, la cebolla y el pimiento.
Ponga la otra mitad de la masa encima. Hornea 45 minutos a 350° o hasta que esté cocido.
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