Casserole de maïs mexicaine
La cocotte de maïs mexicaine est un dîner moyennement facile. Composé de 2 tranches de bacon coupées en petits morceaux, 3 c. oignon haché, 3 c. céleri haché, 3 c. poivron vert haché et 1 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Cuire les oignons, le céleri et les poivrons dans le beurre jusqu'à tendreté.
Mélanger tous les ingrédients et verser dans une cocotte graissée.
Cuire à four modéré à 350° pendant 30 à 40 minutes.
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