Pain de maïs mexicain
Le pain de maïs mexicain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. semoule de maïs jaune, 1 c. lait sucré, 1/2 c. soda, 3/4 c. du sel et 2 œufs bien battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez le tout et réservez.
Cuire 1 livre de hamburger et 1 gros oignon (coupé en dés).
Bien égoutter.
Beurrer une grande poêle en fer et faire chauffer.
Saupoudrer une fine couche de semoule de maïs dans la poêle.
Brun.
Versez la moitié de la pâte dans la poêle.
Saupoudrer uniformément 1/2 livre de fromage cheddar sur la pâte.
Ajouter le hamburger, les oignons et 2 ou 3 piments jalapeño hachés sur le fromage.
Verser le reste de la pâte sur le fromage, le hamburger, les oignons et les poivrons.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes.
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