Pain de maïs mexicain
Le pain de maïs mexicain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. semoule de maïs auto-levante, 1 c. farine autolevante, 1 c. babeurre, 1 petite boîte de maïs jaune façon crème et 1/4 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Incorporer à la semoule de maïs et fariner l'oignon, le fromage et les poivrons avant d'ajouter les liquides et le maïs. Cuire au four dans un moule en fer blanc à 400° ou dans un moule en verre à 375°. Le pain de maïs s'avère bien meilleur s'il est cuit à environ 3/4 pouces d'épaisseur.
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