Mexikanisches Maisbrot

Mexikanisches Maisbrot

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Mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Tasse gelbem Maismehl, 1 Tasse Allzweckmehl, 2 TL Zucker, 1 TL Backpulver und 1 TL Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die ersten 5 Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und beiseite stellen. In einer anderen Schüssel Buttermilch und Ei vermischen; Mais und die restlichen Zutaten hinzufügen.

Über die trockenen Zutaten gießen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Nicht zu viel mischen.

Den Teig in eine gefettete, quadratische 8-Zoll-Pfanne gießen.

Bei 400 Grad 35 Minuten backen oder bis die Brotproben fertig sind. Vor dem Schneiden 5 Minuten abkühlen lassen.

Warm oder kalt servieren.

Ertrag

9 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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