Mexikanisches Maisbrot
Mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. Mais-Muffin-Mischung (im Handumdrehen schmeckt es süßer), 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt, 8 oz. geriebener Cheddar-Käse, 1 Dose Sahnemais und 12 oz. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Maisbrotmischung und Zwiebel vermischen.
Die restlichen Zutaten vermischen, dann zur Maisbrotmischung geben und gerade so lange verrühren, bis alles gut durchfeuchtet ist.
In eine gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Pfanne gießen. Bei 350 Grad 50 bis 55 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist und sich die Ränder vom Pfannenrand lösen.
Am besten warm servieren. 18 bis 24 Portionen.
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