Mexikanisches Maisbrot

Mexikanisches Maisbrot

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Mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gelbes Maismehl, 1/4 c. Zucker, 1 TL. Salz, 1 c. gesiebtes Mehl und 3 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Trockene Zutaten (Maismehl, Zucker, Salz, Mehl und Backpulver) vermischen.

Ei, Milch, Salatöl, Mais und Hüttenkäse hinzufügen; leicht umrühren.

Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine quadratische Auflaufform mit einem Zentimeter Durchmesser (gut gefettet).

Käse und Paprika dazugeben.

Restlichen Teig darüber gießen.

Bei 425° 30 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Für 10 bis 12 Personen.

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